Zadanie polegać będzie na zorganizowaniu trwającego tydzień festiwalu, w ramach którego odbędą się liczne spotkania podczas których uczestnicy zapoznają się z bogatą historia małopolskiego winiarstwa i produktów regionalnych. Podczas kolejnych warsztatów i wykładów uczestnicy dowiedzą się na jaka jest historia w winiarstwa w Krakowie i Małopolsce, poznają wina, które produkowane są na terenie województwa, odkryją tajemnice łączenia wina z tradycyjnymi małopolskimi potrawami regionalnymi, będą mieć możliwości odwiedzić jedną z największych winnic w kraju. Na zakończenie festiwalu odbędzie się konferencja w Pałacu pod Baranami, w której wezmą udział czołowi polscy enolodzy i specjaliści.